今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、ミルキーでコクのあるやわらか～いお餅がおいしい、「とろ～り豆乳きな粉もち」をご紹介します。
豆乳を入れることによって、ミルキーな甘みのあるお餅に仕上がり、冷めてもやわらかく美味しく食べられます。
レシピ（１人分）
・餅 ５０ｇ
・無調整豆乳 ２５ｍｌ
・スクスクダイズ（きな粉） 適量
・砂糖 適量
作り方
１）耐熱ボウルに餅と無調整豆乳を入れて、５００Wのレンジで1分半程、餅がやわらかくなるまで加熱します。加熱したら取り出してヘラでよく混ぜ合わせます。
２）仕上げにきな粉と砂糖を混ぜた物をかけて出来上がり。
豆乳を牛乳に置き換えてもおいしいですよ(^^)
ぜひ一度お試しください。
