今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、やわらかくてほんのり甘い、「きな粉の白パン」をご紹介します。
ほんのりした甘みのパンですので、おかずとの相性もバッチリ。サンドイッチのパンにしてもいいですね。
子供の朝ごはんにピッタリの、飽きのこないおいしさです。
レシピ（6個分）
・強力粉 １３０ｇ
・薄力粉 ３０ｇ
・きな粉（スクスクダイズ）２０ｇ
・砂糖 ２０ｇ
・塩 小さじ１/２
・バター １０ｇ
・ドライイースト ３ｇ
・牛乳 １１０ｍｌ
・水 ２０ｍｌ
・きな粉(ふりかける用) 適量
作り方
１）ホームベーカリーに全材料を投入して生地を作ります。
２）取り出したら６個に分割してガス抜きをして丸め、濡れふきんをかけて、１５分休ませます。
３）丸め直し、オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンの発酵機能を使い、４０分発酵させます。
４）茶こし等を使って、きな粉をパン生地にふるいかけます。
５）１６０度に余熱したオーブンで、１５分程焼いたら出来上がり。
きな粉の香ばしさがふわっと広がり、焼きたてはふわふわで格別なおいしさが楽しめます。
ぜひ一度お試しください。
