鉄分・カルシウムたっぷり！スクスクダイズのみそ汁レシピ3選

子供に欠かせない鉄分・カルシウムは、意識して摂取しないと不足しがちに。

鉄分・カルシウムがたっぷりなスクスクダイズは、きな粉のように使えて、毎日取り入れやすいのが魅力です。

今回はスクスクダイズを使った、味噌汁レシピを3つ紹介します。

スクスクダイズ（きな粉）を味噌汁にプラス！

「味噌汁にスクスクダイズ（きな粉）って合うの？」と思うかもしれませんが、味噌汁の味噌とスクスクダイズの原材料は大豆であるため、意外にも相性がよいのです。

スクスクダイズを入れることで、味噌汁の風味とコクがアップ！

違和感なく、毎日のように食べる味噌汁にプラスできますよ。

味噌汁なら、甘いものが苦手なお子様でも食べられるのがうれしいですね。

スクスクダイズ入りの味噌汁は、どんな具材、どんな味噌（白、米、あわせ、赤など）でもよく合います。

味噌汁に入れるスクスクダイズは、1人分あたり小さじ1～2杯ほどがおすすめ。

小さじ1杯なら、ほどよいきな粉の風味。小さじ2杯なら、しっかりきな粉の風味を感じられます。

できあがった味噌汁に入れるだけでよいので、鍋に入れてもよいですし、お椀に直接入れても、どちらでもOKです。

今回は特におすすめできる組み合わせの具材で、レシピを紹介します。

定番具材である、豆腐、わかめ、小ねぎに、スクスクダイズを合わせた、ホッとする味わいの味噌汁です。

＜材料（2人分）＞
・豆腐　80g
・わかめ（乾）　小さじ1
・小ねぎ　適量
・だし汁　300ml
・味噌　大さじ1.5
・スクスクダイズ（きな粉）　小さじ2～4

かぼちゃ、白菜などの甘みのある野菜は、スクスクダイズの自然な甘み・コクとよくマッチします。

＜材料（2人分）＞
・かぼちゃ　60g
・白菜　40g
・長ねぎ　10g
・だし汁　300ml
・味噌　大さじ1.5
・スクスクダイズ（きな粉）　小さじ2～4

味噌汁に牛乳を少し加えると、いつもより少し薄めに仕上げても、牛乳がコクをプラスしてくれるのでおいしく食べられます。

スクスクダイズとの相性もばっちりです。

＜材料（2人分）＞
・ほうれん草　60g
・油揚げ　15g
・だし汁　300ml
・味噌　大さじ1
・牛乳　大さじ2（味噌を溶いた後に加える）
・スクスクダイズ（きな粉）　小さじ2～4

毎日の味噌汁を工夫して、鉄分やカルシウム不足の解消に役立ててくださいね！