こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理メニューとして「鮭となすの青椒肉絲風」のレシピをご紹介いたします。 オイスターソースを混ぜたタレを使い、鮭で青椒肉絲風の味付けをしています。タレは市販の青椒肉 […]
高タンパク質の料理
じっくり蒸し焼きで低脂肪に♪鮭となすの青椒肉絲風【高タンパク質】
アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】
ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。
食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。
◆メニュー・献立のポイント
- ・スポーツ選手の食事メニュー例
- ・アスリートの食事メニューで抑えるべき5つの基本
- ・ジュニアアスリートの朝食メニューのポイント
- ・ジュニアアスリートの弁当メニューのポイント
- ・コンビニでの食事メニューの選び方
- ・試合前の食事メニューの選び方
- ・カーボローディングのメニュー例
- ・スポーツ時のおにぎりレシピ
◆スポーツドリンクのレシピ
◆料理のレシピ
- ・カテゴリ：高タンパク質・低脂肪のレシピ
- ・カテゴリ：身長を伸ばす食事レシピ
- ・カテゴリ：プロテインスイーツのレシピ
高タンパク質の料理
冷やし中華やサラダに便利な蒸し鶏の作り方【低脂肪レシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は冷やし中華やサラダに便利な、レンジで作れる蒸し鶏のレシピをご紹介します。 しっかり筋肉をつけるためには、朝・昼・夕それぞれのタイミングでタンパク質をしっかりとることが大切になりま […]
高タンパク質の料理
1品で栄養がバランスよくとれる！豆腐ピザ【低糖質・高タンパク質】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質メニューとして「豆腐ピザ」のレシピをご紹介いたします。 これ1品でタンパク質やビタミン・ミネラルをバランスよくとれます。ボリュームがあって食物繊維も豊富なので、減量時 […]
プロテインスイーツ
暑い日にはアイスコーヒー入りプロテインシェイク【アレンジレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 蒸し暑い日が続いてますね。こんな日にはいつものプロテインもアイスコーヒーでアレンジすると、さっぱりと飲めておすすめです。 今回は簡単に作れるアイスプロテインドリンクのレシピをご紹介いた […]
アスリートの献立
鉄分補給におすすめの「牛肉のしぐれ煮献立」【スポーツ貧血対策】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 今回はスポーツ貧血対策のためのメニューとして、「牛肉のしぐれ煮献立」のレシピをご紹介いたします。 持久系スポーツには特に重要なのが、貧血予防やスタミナに […]
アスリートの献立
ささみのレモンバター炒め献立【アスリートの食事メニュー】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 今回はアスリート向け食事メニューとして「ささみのレモンバター炒め献立」をご紹介いたします。 筋肉をつけるといえば鶏のささみ。「アミノ酸の組成が・・・」な […]
高タンパク質の料理
バテ気味の体に嬉しい「豚団子のポン酢がけ」【高タンパク質メニュー】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 さっぱりした味付けでバテ気味の体に嬉しい、ビタミンB1たっぷりの「肉団子のポン酢がけ」のレシピをご紹介いたします。 豚コマを丸めてチンするだけ！オリーブ […]
アスリートの献立
月見うどん＋梅しそご飯献立【試合前日の食事メニュー】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 6月に入り練習試合や大会が多くなってくる時期ですね。普段の体づくりにおいてはタンパク質等をしっかりとることが大切ですが、特に大事な試合の前日は、おかずは […]
プロテインスイーツ
アーモンドミルクでプロテインを作るメリット【アレンジレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 このブログを読んでいる方は、プロテインを飲んでいる（あるいは子供に飲ませている）方も多いと思いますが、水や牛乳に溶かしていることがほとんどではないでしょ […]
アスリートの献立
鶏むね肉のチンジャオロースー献立【アスリートの減量メニュー】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 今回は体脂肪を絞りたい方におすすめの「鶏むね肉のチンジャオロースー献立」をご紹介いたします。 カロリーカットには脂肪のとり過ぎに注意が必要ですが、人が摂 […]