アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質・低脂肪のメニューとして「にんじんとえのきの塩鶏だんご」をご紹介いたします。 鶏ひき肉は豚や牛のひき肉と比べると低脂肪・低カロリー。さらに油は一切使っていないので、体 […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク低脂肪のメニューとして「イカと小松菜のナンプラー炒め」をご紹介します。 イカは低脂肪の食材で、食べごたえもあるので減量中でカロリーを抑えたいときにおすすめです。アクセン […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質な料理として「鶏むね肉のジャーマン炒め風」のレシピをご紹介いたします。 ジャーマンポテトは通常ベーコンやウインナーを使いますが、これらは肉類の中でも脂肪分が多いため、 […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は低脂肪・高タンパク質の料理として「ピーマンのエビ詰め」のレシピをご紹介いたします。 エビはとても低脂肪な食材なので、タンパク質をしっかりとりつつカロリーを抑えたい方におすすめです […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理メニューとして「鮭となすの青椒肉絲風」のレシピをご紹介いたします。 オイスターソースを混ぜたタレを使い、鮭で青椒肉絲風の味付けをしています。タレは市販の青椒肉 […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は冷やし中華やサラダに便利な、レンジで作れる蒸し鶏のレシピをご紹介します。 しっかり筋肉をつけるためには、朝・昼・夕それぞれのタイミングでタンパク質をしっかりとることが大切になりま […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質メニューとして「豆腐ピザ」のレシピをご紹介いたします。 これ1品でタンパク質やビタミン・ミネラルをバランスよくとれます。ボリュームがあって食物繊維も豊富なので、減量時 […]