こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近はサバ缶が栄養価や利便性からとても注目されていますね。 以前に「身長を伸ばす食べ物・飲み物」の記事にて魚の缶詰が便利だとご説明しましたが、サバ缶はカルシウムが豊富で、その他の栄養素 […]
身長を伸ばす料理
カルシウム補給にはサバ缶が最適な理由とは？おすすめ3レシピ
アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】
ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。
食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。
◆メニュー・献立のポイント
- ・スポーツ選手の食事メニュー例
- ・アスリートの食事メニューで抑えるべき5つの基本
- ・ジュニアアスリートの朝食メニューのポイント
- ・ジュニアアスリートの弁当メニューのポイント
- ・コンビニでの食事メニューの選び方
- ・試合前の食事メニューの選び方
- ・カーボローディングのメニュー例
- ・スポーツ時のおにぎりレシピ
◆スポーツドリンクのレシピ
◆料理のレシピ
- ・カテゴリ：高タンパク質・低脂肪のレシピ
- ・カテゴリ：身長を伸ばす食事レシピ
- ・カテゴリ：プロテインスイーツのレシピ
プロテインスイーツ
チョコバナナ味のしっとりプロテインパウンドケーキ【レシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 プロテインを活用したスイーツレシピ。第２弾として今回はバナナ入りのパウンドケーキをご紹介します。 プロテインが入ることによって、タンパク質やカルシウムも補給できる栄養のあるお菓子になり […]
メニュー・レシピ
スポーツにはどんなおにぎりがいい？おすすめレシピ８選！
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 部活やマラソンをしているスポーツ選手は、昼食をおにぎりにしていることも多いと思います。ただ暑い時期や練習がハードだったりすると、食欲がなくなって食べられなくなってしまうこともあるのでは […]
アスリートの献立
ジュニアアスリートの朝食の重要性｜献立づくりのポイントは？
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 スポーツ選手として体力をつけるためには、1日の活力になる朝ごはんをしっかりとることは大切です。なかなか食欲が出ず、パンと牛乳だけといった簡単な食事になっていたりしませんか？ 「ジュニア […]
高タンパク質の料理
シリコンスチーマーに入れるだけ！油なしでも美味しい麻婆豆腐
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 高タンパク質な料理の代表ともいえるのが「麻婆豆腐」。なんたって材料がひき肉と豆腐ですからね。 ごはんがすすむメニューではあるものの、ちょっと脂肪分を取りすぎてしまうのも難点です（中華全 […]
身長を伸ばす料理
モロヘイヤが「野菜の王様」といわれる理由【身長を伸ばすレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 福井はあまり台風が直撃することがないのですが、今日のはなかなか大変ですね・・・。 でもブログは書きます。今回は身長を伸ばすカルシウム100mgのレシピシリーズとして、モロヘイヤを使った […]
プロテインスイーツ
お菓子に罪悪感を感じる方のためのプロテインスコーンのレシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近、雑誌でちらほら「ギルトフリー」なんていう言葉を見かけます。「ギルト」は「罪悪感」という意味なので、ギルトフリー＝罪悪感がないということですね。 主にヘルシーなお菓子に対して使われ […]
身長を伸ばす料理
豆腐ステーキの食べ合わせにキノコがないのはもったいない
身長を伸ばすカルシウム料理シリーズ。今回は「あんかけ豆腐ステーキ」のレシピをご紹介します。 豆腐は乳製品が苦手な方にとってとても助かるカルシウム源です。またタンパク質やカルシウムは、絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方が多く含ま […]
高タンパク質の料理
エビチリはグリルで焼いてプリプリに♪【高タンパク質低カロリーレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質・低カロリーの料理として「エビのチリソース煮」をご紹介いたします。 実はエビは高タンパク質で低脂肪の、アスリートにはうれしい食材。エビの身100gに対し、脂肪分はわず […]
身長を伸ばす料理
切り干し大根とひじきのサラダ風【カルシウム100mg以上のレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は身長を伸ばす料理として、「切り干し大根とひじきのサラダ風」のレシピをご紹介します。 切り干し大根は野菜の中でもカルシウムの多い食材で、日光を浴びることでカルシウムも吸収を助けるビ […]