アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】

ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。

◆メニュー・献立のポイント

◆スポーツドリンクのレシピ

◆料理のレシピ

高タンパク質の料理

夏バテ時のタンパク源♪豆腐のカプレーゼ【タンパク質の多い料理】

豆腐のカプレーゼ

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「豆腐のカプレーゼ」のレシピをご紹介いたします。 カプレーゼとはモッツァレラチーズとトマトを使ったイタリア料理のこと。モッツァレラチーズは少し高い […]

高タンパク質の料理

牛肉ときゅうりの梅肉炒めで鉄分補給【タンパク質の多い料理レシピ】

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質と鉄分の多い料理として、「牛肉ときゅうりの梅肉炒め」のレシピをご紹介いたします。 主材料として、吸収されやすい鉄分を多く含む牛もも肉を使用しています。牛肉に含まれて […]

高タンパク質の料理

鶏ささみと夏野菜の中華サラダ【低カロリー・タンパク質の多い料理】

鶏ささみと夏野菜の中華和え

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として「鶏ささみと夏野菜の中華サラダ」のレシピをご紹介いたします。 低脂肪・高タンパクなささみと、体温を下げるはたらきのあるトマト・きゅうりをあっさりとし […]

高タンパク質の料理

鶏ひき肉入りスクランブルエッグ【低脂肪・タンパク質の多い料理】

鶏ひき肉入りスクランブルエッグ

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「鶏ひき肉入り卵焼き」のレシピをご紹介いたします。 卵とひき肉はどちらも良質なタンパク質が含まれています。卵焼きにはベーコンや豚ひき肉を入れても美 […]

カーボローディング

カーボローディングにはパスタがいい?おすすめメニューをご紹介!

カーボローディングのためのパスタメニュー

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 マラソン選手やロードバイク選手などのアスリートは、大会前にカーボローディングを行うことでレースで使うエネルギーを蓄えておくことができます。 関連記事:カーボローディングの効果と食事 […]

メニュー・レシピ

【自作の補給食レシピ】10分で完成!オーブンいらずのエナジーバー

自作の補給食・エナジーバー

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 トレイルランやロードバイクをしている方はよく補給食を携帯していくかと思いますが、毎回同じものを食べていると飽きてきたりしませんか? 補給食を手作りできると色々とアレンジができますの […]