こんにちは。管理栄養士の盛岡(@athtrition_jp)です。 今回はジュニアアスリート向け食事メニューとして、「鮭と長芋のソテー献立」をご紹介いたします。 前回「屋内スポーツ選手はビタミンD不足?」の記事で、ビタミ […]
アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】
ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。
食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。
◆メニュー・献立のポイント
◆スポーツドリンクのレシピ
◆料理のレシピ
・一覧:高タンパク質・低脂肪のレシピ
・一覧:身長を伸ばす食事レシピ
・関連カテゴリ:プロテインスイーツのレシピ
きのことひき肉のカレー炒め ~脂肪が嫌なら食物繊維~
こんにちは。管理栄養士の盛岡(@athtrition_jp)です。 高タンパク質メニューとして今回は「きのことひき肉のカレー炒め」のレシピをご紹介いたします。 しいたけやしめじに多く含まれている食物繊維には、小腸での脂肪 […]
タケノコの麻婆炒め献立【春のジュニアアスリートメニュー】
こんにちは。管理栄養士の盛岡(@athtrition_jp)です。 今回は春の食材であるタケノコを使った、ジュニアアスリート向け献立をご紹介いたします。 タケノコは1日で30cmも伸びるそうですが、食物繊維やカリウムに加 […]
低脂肪でも柔らかい肉うどんをつくるには?【高タンパク質レシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡(@athtrition_jp)です。 今回はタンパク質の多い料理として、赤身の牛肉を使用した低脂肪な肉うどんのレシピをご紹介いたします。 うどんは手軽に作れて便利なものの、炭水化物ばかりにな […]
ナッツを食べて筋肉はつくのか?おすすめ高タンパクレシピ
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カルシウム補給にはサバ缶が最適な理由とは?おすすめ3レシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近はサバ缶が栄養価や利便性からとても注目されていますね。 以前に「身長を伸ばす食べ物・飲み物」の記事にて魚の缶詰が便利だとご説明しましたが、サバ缶はカルシウムが豊富で、その他の栄養素 […]
スポーツ時のおにぎりの具は何がいい?補食におすすめのレシピ8選!
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 部活やスポ少のジュニアアスリートは、昼食をおにぎりにしていることも多いと思います。ただ暑い時期や練習がハードだったりすると、食欲がなくなって食べられなくなってしまうこともあるのではない […]
【小~中学生】ジュニアアスリートの朝ごはんのポイントとメニュー例
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 スポーツをする子供が体力をつけるためには、1日の活力になる朝ごはんをしっかりとることは大切です。なかなか食欲が出ず、パンと牛乳だけといった簡単な食事になっていたりしませんか? 「ジュニ […]
シリコンスチーマーに入れるだけ!油なしでも美味しい麻婆豆腐
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 高タンパク質な料理の代表ともいえるのが「麻婆豆腐」。なんたって材料がひき肉と豆腐ですからね。 ごはんがすすむメニューではあるものの、ちょっと脂肪分を取りすぎてしまうのも難点です(中華全 […]
モロヘイヤが「野菜の王様」といわれる理由【身長を伸ばすレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 福井はあまり台風が直撃することがないのですが、今日のはなかなか大変ですね・・・。 でもブログは書きます。今回は身長を伸ばすカルシウム100mgのレシピシリーズとして、モロヘイヤを使った […]