甘辛味でごはんが進む「にんじんときな粉のマヨ炒め」

今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、おかずにおつまみにぴったり、甘辛味の「にんじんときな粉のマヨ炒め」をご紹介します。

マヨネーズときな粉のコクがにんじんによく合い、お箸が進む一品です。

にんじんを細切りにするのがちょっと大変ですが、切ってしまえばあとは簡単に作れます。

１）にんじんは５ｍｍ幅の細切りにします。

２）フライパンににんじんとマヨネーズを入れ、にんじんにマヨネーズをからめます。

３）蓋をして８分程弱めの中火にかけ、火を通します。

４）きな粉、醤油、砂糖を混ぜ合わせたものを入れて絡めます。

５）汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。汁気をとばし、ちょっと焼き付けても香ばしくておいしいですよ。

冷めてもおいしく食べられますので、お弁当にもぴったりです。

ぜひ一度お試しください。