アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】

ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。

◆メニュー・献立のポイント

◆スポーツドリンクのレシピ

◆料理のレシピ

高タンパク質の料理

エビチリはグリルで焼いてプリプリに♪【高タンパク質低カロリーレシピ】

低カロリーなエビチリ

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質・低カロリーの料理として「エビのチリソース煮」をご紹介いたします。 実はエビは高タンパク質で低脂肪の、アスリートにはうれしい食材。エビの身100gに対し、脂肪分はわず […]

高タンパク質の料理

塩麹鶏肉のオクラポン酢がけ【高タンパク質・低脂肪の料理レシピ】

塩麹鶏肉のオクラポン酢がけ

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質・低脂肪の料理として「塩麹鶏肉のオクラポン酢がけ」のレシピをご紹介します。 パサパサしがちな鶏むね肉は、塩麹に浸けることでやわらかくなります。タンパク質が豊富にとれて […]