こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。
今回はタンパク質の多い料理として、「鶏ひき肉入り卵焼き」のレシピをご紹介いたします。
卵とひき肉はどちらも良質なタンパク質が含まれています。卵焼きにはベーコンや豚ひき肉を入れても美味しいですが、鶏ひき肉は特に低脂肪なので減量中の方にもおすすめです。簡単に作れますので朝食のメニューにもいいですよ。
レシピ（2人分）
| 材料 | 2人分 |
| 卵 | 4個 |
| 鶏ひき肉 | 80g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| A.砂糖 | 大さじ1.5 |
| A.醤油 | 大さじ1 |
| A.みりん | 大さじ1 |
| A.酒 | 大さじ1 |
栄養価（1人分）
| カロリー | 283kcal |
| たんぱく質 | 20.0g |
| 脂質 | 15.1g |
| 糖質 | 11.3g |
作り方
- フライパン油をひいて熱し、鶏ひき肉を炒める
- ひき肉が色付いてきたら溶き卵と（Ａ）も加えて炒める
- 卵が固まったら完成
