筋肉をつける！高タンパク質で低カロリーな料理メニュー・レシピ

こんにちは。 今回は高タンパクレシピとして「鶏ひき肉の油揚げ詰め」をご紹介します。 お出汁をたっぷり吸ったお揚げがジューシーなおかずです。 ポイント 具材には低脂肪な鶏ひき肉と、かさ増し用にもやしを加えてカロリーを抑えて […]

こんにちは。 今回は高タンパク減量レシピとして「牛もも肉としらたきのチャプチェ」をご紹介します。 しらたきは食感もよく、カロリーをおさえながらボリュームアップできる優秀食材。 ご飯を控えているときにおすすめのかさ増しメニ […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質メニューとして、ボリューム満点の豆腐グラタンのレシピをご紹介します。 チーズが控えめなので、脂肪分が少なめになります。骨づくりでも大事なカルシウム・マグネシウムもたっ […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 先日スーパーで冬瓜が安く売っていたので買ってみました。 夏の野菜なのに名前に「冬」という言葉が使われているのは、日持ちがよく冬まで保存ができるからだそうです。 今回はこちらを使って「サ […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近は蒸し料理にハマってます。油を減らせる上に、肉も結構柔らかく仕上がるからです。 今回は高タンパクメニューとして「豚肉のもやし巻き蒸し」をご紹介します。キャベツを先に敷いてフタをする […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理メニューとして「豚肉のレンジ蒸ししゃぶ」のレシピをご紹介します。 ほどよい酸味のあるタレで和え、夏場でも食べやすいメニューなのでぜひお試しください。 レシピ（ […]

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質・低脂肪のメニューとして「にんじんとえのきの塩鶏だんご」をご紹介いたします。 鶏ひき肉は豚や牛のひき肉と比べると低脂肪・低カロリー。さらに油は一切使っていないので、体 […]