離乳食の朝食やおやつに大活躍してくれる蒸しパン。
アレンジしやすいメニューですが、ココアの入ったココア蒸しパンはいつから食べさせてよいのでしょうか？
1歳から食べられるココア蒸しパンのレシピとともに、管理栄養士が解説します。
離乳食のココア蒸しパンはいつから食べさせてよい？
離乳食のココア蒸しパンは、1歳ごろから食べさせてOKです。ふつうの蒸しパンを食べられるようになっていれば、ココア入りを試してみても問題ありません。
ただし、ココアは風味付け程度で、少しだけ使うようにしましょう。
ココアには少量のカフェイン が含まれるため、たくさん使うのは好ましくありません。
（※ピュアココアパウダー小さじ1杯2gあたりカフェイン4mg）
蒸しパンに使うなら、ココアパウダーの使用量が1食あたり小さじ1/4～1/2程度になるように入れるとよいでしょう。
また離乳食に使うなら、砂糖が入っていない「純ココア（ピュアココア）パウダー」を使うか、砂糖などの入った「調整ココアパウダー」を使う場合は、甘くなりすぎないように量を調整しましょう。
ココア蒸しパンのおすすめレシピ
1歳ごろの離乳食完了期から食べられる「スクスクダイズ きなこココア味」を使った、ココア蒸しパンのレシピを紹介します。
スクスクダイズ きなこココア味は、鉄分・カルシウム・ビタミンなどを含む栄養補助食品です。離乳食期に特に摂りたい鉄分を、手軽に摂ることができます。
白砂糖を使っておらず、てんさい糖のやさしい甘みのため、離乳食の蒸しパンレシピに活用しやすくなっています。
今回紹介する蒸しパンは、きな粉とココアのやさしい風味を楽しめるレシピです。
ホットケーキミックスを使い、材料3つで簡単に作れます。
冷凍保存OKなので、倍量作ってストックしておくのもおすすめです。
材料（2～3食分）
・ホットケーキミックス 大さじ5（約45g）
・スクスクダイズ（きなこココア味） 小さじ2（約5g）
・牛乳 大さじ4
作り方
1）ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
2）ココットやプリン型、シリコンカップなどに紙カップを敷き、生地を流し入れる。
3）フライパンの底にふきんを敷き、底から1cmの高さになるように水を入れ、2を並べる。
4）ふたをして火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして10～12分蒸したら出来上がり。
今回、ホットケーキミックスは一般的なものを使っていますが、より甘さを抑えたいときは赤ちゃん用のものを使うとよいでしょう。
ぜひ一度お試しください。
冷凍保存に関する注意点
冷凍保存をする際は、衛生面に注意しましょう。
出来上がった離乳食は1食分ずつ小分けにして素早く冷まし、冷めたらすぐに冷凍します。
解凍する際は電子レンジで十分に再加熱をしましょう。（1個あたり40～50秒目安）
保存期間は1週間を目安にし、なるべく早めに食べ切るようにしてください。
