鶏ささみと夏野菜の中華サラダ【低カロリー・タンパク質の多い料理】

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。

今回はタンパク質の多い料理として「鶏ささみと夏野菜の中華サラダ」のレシピをご紹介いたします。

低脂肪・高タンパクなささみと、体温を下げるはたらきのあるトマト・きゅうりをあっさりとした味付けで混ぜ合わせており、夏バテ解消にもおすすめです。

レシピ（4人分）

栄養価（1人分）

作り方

1. ねぎはみじん切りにしてAの調味量と混ぜ合わせる。
2. きゅうり・トマトは1～2cm角に切る。
3. ささみは茹でて粗熱をとった後、食べやすい大きさに割く。
4. きゅうり・トマト・ささみ・調味量を混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やしたら出来上がり。