フライパンで作れる！プロテインスフレ

今回はジュニアプロテインのアレンジレシピとして、材料4つとフライパンでできるお手軽スフレをご紹介します。

ふわふわの優しい食感で、おやつにおすすめなのでぜひお試しください(^^)/

レシピ（4枚分）

１）卵を卵黄と卵白に分け、卵白をツノが立つまでしっかり泡立てメレンゲを作ります。

２）卵黄にプロテイン、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。

３）②のボウルに①のメレンゲを入れて、メレンゲを壊さないようにゴムベラで切るように混ぜます。

４）フライパンにサラダ油を薄くしいて弱火～中火で熱し、生地をスプーンですくって高さがでるようにフライパンにこんもりと落としていきます。

このあと生地につかないようにお湯を少々垂らし、蓋をして蒸し焼きにしてください。途中そっとひっくり返して両面焼きましょう。

５）スフレを皿に盛り、お好みでフルーツ・シロップ・クリームを添えたら出来上がり！