今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、「きな粉のチーズボール」をご紹介します。
チーズの塩気と甘いきな粉が組み合わさって絶妙なおいしさです(^^)
お子様と一緒にこねて、いろんな形に成形するのも楽しいですね！
レシピ（5個分）
A 白玉粉 50g
A ホットケーキミックス 25g
A 砂糖 大さじ1
A 塩 ひとつまみ
・水 40ml
・サラダ油（生地用） 大さじ1/2
・さけるチーズ 1本
・揚げ油 適量
・きな粉（スクスクダイズ） 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1
作り方
１）ボウルに【A】を入れて手で混ぜ合わせます。水を少しづつ入れて混ぜ、サラダ油（大さじ1/2）を加えてひとまとまりにします。
２）生地を5等分にし、ひとつを丸く広げて、5等分したさけるチーズをひとつ包みます。
３）鍋にサラダ油を入れて160度に熱し、②を菜箸でかき混ぜながら揚げます。生地が浮いてきて、こんがりきつね色になるまで、じっくりと揚げます。
４）きなこと砂糖を合わせたものをまぶします。
５）お皿に盛り付けたら出来上がり。
熱いうちにいただくとチーズがのびて、とってもおいしいですよ(^o^)
ぜひ一度お試しください。
