今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、子供に人気の野菜、かぼちゃを使った「きな粉のかぼちゃバター煮」をご紹介します。
普段のかぼちゃ煮をアレンジして、栄養価もお味も大満足の一品です(^^)
バターと砂糖の量を調節すれば、離乳食にもできますよ。
レシピ(作りやすい量)
・かぼちゃ 1/4個
・牛乳 70ml
・きな粉(スクスクダイズ) 大さじ5
・バター 大さじ1
・砂糖 大さじ1
作り方
1)耐熱容器に2cm角に切ったかぼちゃと他の材料をすべて入れ、ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱します。
2)取り出し混ぜ合わせ、さらに2~3分追加で加熱し、かぼちゃに火が通ったら出来上がり。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても使えます。
ぜひ一度お試しください。