今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、シリアルとナッツのザクザク食感がおいしい、「きな粉のシリアルバー」をご紹介します。
オーブンを使わなくても、プルーンの粘り気を利用して簡単にシリアルバーが作れますよ。
プルーンの甘さに、シリアルやナッツのザクザク感がハマるおいしさです。
レシピ(8本分)
・スクスクダイズ(きな粉) 大さじ1
・プルーン 100g
・玄米フレーク 200ml
・ミックスナッツ 10g
・まぶす用のスクスクダイズ(きな粉) 大さじ2
作り方
1)ポリ袋に粗く刻んだプルーンときな粉を入れ、手でもんでなじませます。
2)玄米フレークと粗く刻んだミックスナッツをを加えて混ぜ合わせ、棒状にまとめます。
3)②の袋にまぶす用のきな粉を入れてまぶし、袋の上から麺棒で平らにのばして厚さ1cm程の長方形にします。
4)冷蔵庫で冷やし固め、袋から出して棒状に切ったら出来上がり。
ポリ袋を使って作るので洗い物も少なく、後片付けも簡単ですよ(^^)
ぜひ一度お試しください。