今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、発酵なしでも作れちゃう「黒ごまきな粉パン」をご紹介します。
甘さ控えめで、ほんのりとした塩気が食事にも合いますよ。
小さめに作ってあるので小腹が空いたときやおやつにもぴったりです。
レシピ（１２個分）
・薄力粉 ２００ｇ
・きな粉（スクスクダイズ） ５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ２
・木綿豆腐 ２００ｇ
・サラダ油 大さじ２
・砂糖 大さじ４
・塩 小さじ１
・黒ゴマ 大さじ２
・ハチミツ 大さじ１
作り方
１）薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーを一緒にし混ぜ合わせておきます。
２）豆腐は軽く水切りし、サラダ油、砂糖、塩、黒ゴマ、ハチミツと一緒に混ぜ合わせておきます。
２）１）に２）を加えてこね、しばらく休ませます。
３）１２等分に丸め、オーブンシートをひいた天板に並べます。
４）１８０度に予熱したオーブンで２０分焼いたら出来上がり。
焼きたては黒ごまときな粉の香ばしさが口いっぱいに広がり、たまらないおいしさです。
ぜひ一度お試しください。
