今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、きな粉の旨味がギュッとつまった「きな粉グミ」をご紹介します。
白ごまときな粉の香ばしさがお口いっぱいに広がる、一口サイズのソフトグミです。
市販のグミだとどうしても添加物が多く使われてしまいますが、手作りなら無添加のものができます。
ついつい手がのびるおいしさですよ。
レシピ（12粒分）
・ゼラチン 大さじ２
・牛乳 １００ｍｌ
・きな粉（スクスクダイズ） 大さじ６
・白すりごま 大さじ２
・はちみつ 大さじ２
・仕上用白すりごま 適量
作り方
１）牛乳にゼラチンをふり入れ、しっかりとふやかします。
２）１）を湯せんにかけて、混ぜながら溶かします。
３）はちみつを入れて混ぜ溶かし、きな粉、白すりごまを加えてよく混ぜます。
４）粗熱がとれたらラップをしいた保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
５）好みの大きさに切り、仕上げ用の白すりごまをまぶします。
６）お皿に盛り付けたら出来上がり。
仕上げは白すりごまでなく、きな粉をまぶしてもおいしいですよ。お好きな方で、ぜひ一度お試しください。
また今回のレシピで使用したスクスクダイズの詳細は以下からチェックできます。
無添加で鉄分がしっかりとれるのでおすすめです。
