ツナとほうれん草のオイスター炒め【タンパク質の多い料理】

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。

今回はタンパク質の多い料理として、「ツナとほうれん草のオイスター丼」のレシピをご紹介いたします。良質なたんぱく質がとれるツナと卵を使った料理で、作り置きもできるのでおすすめです。

ストイックな方はオイルタイプではなく水煮のツナ缶を使いましょう。

レシピ（2人分）

栄養価

※ごはんの栄養素は含めていません。

作り方

1. ほうれん草を3cm幅に切る。
2. フライパンにツナ缶を入れて熱し、ほうれん草も加えて中火で炒め合わせる。
3. みりんとオイスターソース、塩コショウで味を整える。
4. どんぶりにごはんと一緒に３を盛り、白ごまをふりかける。
5. 最後に卵をのせて出来上がり。