作り置きに便利♪焼き海苔入り鮭フレーク【タンパク質の多い料理】

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。

今回はタンパク質の多い料理として「焼き海苔入り鮭フレーク」のレシピをご紹介いたします。

鮭フレークは作り置きしやすく、朝食やお弁当のタンパク源として取り入れやすい便利なメニューです。昆布の顆粒だしや昆布茶を使うことでコクを出すことができます。

野菜との味なじみもいいので、サラダにドレッシングのように混ぜても美味しく召し上がれます。

栄養価（１人分）

レシピ（４人分）

作り方

1. 塩鮭はグリルで焼く。骨とお好みで皮をとり、身をほぐす。皮を入れる場合はみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、２と白ごま、顆粒だしを入れてよく炒める。
3. ちぎった海苔を混ぜ合わせて出来上がり。ごはんやサラダにかけてお召し上がりください。

※保存期間は冷蔵庫で１週間程度です。
※顆粒だしの代わりに昆布茶を使っても美味しいです。