プロテインスイーツ

チョコバナナ味のしっとりプロテインパウンドケーキ【レシピ】

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プロテインパウンドケーキ

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。

プロテインを活用したスイーツレシピ。第2段として今回はバナナ入りのパウンドケーキをご紹介します。

プロテインが入ることによって、タンパク質やカルシウムも補給できる栄養のあるお菓子になります。プロテイン入りでも以外にしっとりして美味しいので、友達へのプレゼントにもおすすめです。


レシピ

プロテイン
(ココア味)
50g
小麦粉 150g
砂糖 100g
2個
サラダ油 80g
バナナ 2本
ベーキング
パウダー
小さじ1

栄養価(1切れ分)

カロリー 267kcal
タンパク質 7.1g
脂質 11.9g
糖質 31.9g
食物繊維 0.7g
ビタミンB1 0.26mg
ビタミンB6 0.41mg
ビタミンD 0.9μg
カルシウム 274mg
マグネシウム 136mg
3.2mg

※栄養価は当社のジュニアプロテインで計算しました。
※8等分した場合の栄養価です。

作り方

卵と砂糖を混ぜる

1.ボウルに卵と砂糖を混ぜます。プロテインにも甘味料がありますので、砂糖は少し控えめにしても大丈夫です。

 

サラダ油も加えて混ぜる。

2.サラダ油を少しずつ入れながらさらに混ぜます。

 

小麦粉・ベーキングパウダー・プロテインも混ぜる

3.小麦粉・ベーキングパウダー・プロテインをふるって加えます。

 

バナナを泡立て器でつぶす

4.バナナは泡立て器で粗くつぶします。

 

バナナをボウルに加えてよく混ぜる

5.にバナナを加え、よく混ぜ合わせます。

 

焼き上がったプロテインパウンドケーキ

6.お好みの型に流し入れて、180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり!

 

お皿に盛り付けたプロテインパウンドケーキ

ココア味のプロテインはバナナとの相性が抜群です。よかったら作ってみてくださいね。

以上、タンパク質もとれるパウンドケーキのご紹介でした。

 

 



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