イカと小松菜のナンプラー炒め【高タンパク質低脂肪レシピ】

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。

今回は高タンパク低脂肪のメニューとして「イカと小松菜のナンプラー炒め」をご紹介します。

イカは低脂肪の食材で、食べごたえもあるので減量中でカロリーを抑えたいときにおすすめです。アクセントにピーナッツを入れると香りもよくなりますよ。

レシピ（2人分）

１）いかは7～8mmの輪切りにする。小松菜は5cm長さに切る。にんにくは薄切り、ピーナッツは粗く刻む。

２）フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、いかを入れて炒める。

３）いかの色が変わったら、小松菜を加えてしんなりするまで炒める。

４）ナンプラーと一味唐辛子を加えて炒め合わせる。皿に盛り、ピーナッツを散らして出来上がり。

以上、「イカと小松菜のナンプラー炒め」のご紹介でした。