小麦・卵は不使用！ジュニアプロテインの米粉クッキー【お菓子レシピ】

こんにちは！

今回は「アストリション ジュニアプロテイン」を使ったアレンジレシピとして、米粉クッキーの作り方をご紹介します。

プロテインはどのメーカーでもいいですが、ジュニアプロテインですとカルシウムやビタミンもしっかりとれて、子供のおやつにおすすめです。

レシピ（20個分）

作り方

１）常温に戻したバター、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。

２）クリーム状になったら豆乳も加えてさらに混ぜます。

３）ここで大豆プロテインと米粉を投入です。プロテインはお好みのフレーバーでお楽しみください。

４）ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。今回2つに分けてココア味とイチゴ味で混ぜてみました。

５）ラップに移し直径2cmの棒状にまとめます。冷蔵庫に入れて30分ほど冷やしましょう。

オーブンは170℃に余熱しておきます。

６）1cm幅に切り分け、クッキングシートの上に並べました。

170℃のオーブンで15～20分焼いたら完成です！

バターをサラダ油にすれば乳アレルギーでも食べられますので、よければお試しください(^^)/