プロテインスイーツ

ヘルシーおやつ♪いちごプロテインと豆腐のババロア【アレンジレシピ】

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イチゴプロテインと豆腐のババロア

こんにちは。

今回は「ジュニアプロテイン(イチゴ味)」のアレンジとして、「豆腐ババロア」をご紹介します。

濃厚・ふんわりした食感を豆腐のみで出せるので、とってもヘルシー♪

いちごの酸味もありますので、砂糖の量はお好みで調節して下さい(^^)/

レシピ(2人分)

・絹ごし豆腐 100g
・いちご 80g
・砂糖 大さじ1と1/2
・レモン汁 少々
・粉ゼラチン 2.5g
・水 大さじ1と1/2
・ジュニアプロテイン(イチゴ) 10g

<飾り用>
・いちごソース、生クリーム(ホイップする)、いちご等 適量

作り方

水に溶かしたゼラチン

①水に粉ゼラチンを入れてふやかします。

 

ミキサーで混ぜた材料

②ミキサーに①以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。

 

材料にゼラチンも加える

③①を600wのレンジで約20秒温め、ゼラチンを溶かします。これを②のミキサーに入れ、再び混ぜ合わせます。

 

器に流し込む

④器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。

いちごソースをかけて、ホイップクリームといちごを飾り付けたら出来上がり!

プロテインババロアの出来上がり

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