今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、離乳食期の手づかみ食べにもおすすめの、「さつまいもときな粉のおやき」をご紹介します。
さつまいもの加熱は、レンジや茹でるのもいいですが、蒸したほうが栄養が逃げず甘みも増し、赤ちゃんの食もすすみますよ(^^)
レシピ(作りやすい分量)
・さつまいも 大1/2本
・きな粉(スクスクダイズ) 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
作り方
1)さつまいもの皮をむき適当な大きさに切って水にさらし、蒸して火を通します。
2)さつまいもを潰し、きな粉・牛乳・片栗粉を入れてよく混ぜます。
3)食べやすい大きさに成形し、フライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。
4)お皿に盛り付けたら出来上がり。
牛乳の代わりに育児用ミルクを使うのもいいですね(^^)
ぜひ一度お試しください。