こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 鉄分や食物繊維が豊富な「オートミール」。朝食に良い食品ですが、クッキーなどのお菓子にアレンジすれば、ヘルシーな間食としても活用できます。 今回はこのオートミールを使って、簡単に作れるプ […]
ジュニアプロテイン
卵・砂糖は不使用！簡単プロテイン入りオートミールクッキーのレシピ
最新記事一覧
ジュニアアスリートの食事
カルシウム補給にはサバ缶が最適な理由とは？おすすめ3レシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近はサバ缶が栄養価や利便性からとても注目されていますね。 以前に「身長を伸ばす食べ物・飲み物」の記事にて魚の缶詰が便利だとご説明しましたが、サバ缶はカルシウムが豊富で、その他の栄養素 […]
ジュニアプロテイン
チョコバナナ味のしっとりプロテインパウンドケーキ【レシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 プロテインを活用したスイーツレシピ。第２弾として今回はバナナ入りのパウンドケーキをご紹介します。 プロテインが入ることによって、タンパク質やカルシウムも補給できる栄養のあるお菓子になり […]
おにぎりレシピ
ジュニアアスリート向けおにぎりの具12選！補食に役立つレシピを紹介
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 部活やスポ少のジュニアアスリートは、昼食をおにぎりにしていることも多いと思います。ただ暑い時期や練習がハードだったりすると、食欲がなくなって食べられなくなってしまうこともあるのではない […]
アスリートの献立
【小～中学生】ジュニアアスリートの朝ごはんのポイントとメニュー例
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 スポーツをする子供が体力をつけるためには、1日の活力になる朝ごはんをしっかりとることは大切です。なかなか食欲が出ず、パンと牛乳だけといった簡単な食事になっていたりしませんか？ 「ジュニ […]
高タンパク質の料理
シリコンスチーマーに入れるだけ！油なしでも美味しい麻婆豆腐
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 高タンパク質な料理の代表ともいえるのが「麻婆豆腐」。なんたって材料がひき肉と豆腐ですからね。 ごはんがすすむメニューではあるものの、ちょっと脂肪分を取りすぎてしまうのも難点です（中華全 […]
身長を伸ばす料理
モロヘイヤが「野菜の王様」といわれる理由【身長を伸ばすレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 福井はあまり台風が直撃することがないのですが、今日のはなかなか大変ですね・・・。 でもブログは書きます。今回は身長を伸ばすカルシウム100mgのレシピシリーズとして、モロヘイヤを使った […]
ジュニアプロテイン
お菓子に罪悪感を感じる方のためのプロテインスコーンのレシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近、雑誌でちらほら「ギルトフリー」なんていう言葉を見かけます。「ギルト」は「罪悪感」という意味なので、ギルトフリー＝罪悪感がないということですね。 主にヘルシーなお菓子に対して使われ […]
身長を伸ばす料理
豆腐ステーキの食べ合わせにキノコがないのはもったいない
身長を伸ばすカルシウム料理シリーズ。今回は「あんかけ豆腐ステーキ」のレシピをご紹介します。 豆腐は乳製品が苦手な方にとってとても助かるカルシウム源です。またタンパク質やカルシウムは、絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方が多く含ま […]
高タンパク質の料理
エビチリはグリルで焼いてプリプリに♪【高タンパク質低カロリーレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質・低カロリーの料理として「エビのチリソース煮」をご紹介いたします。 実はエビは高タンパク質で低脂肪の、アスリートにはうれしい食材。エビの身100gに対し、脂肪分はわず […]
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