こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はスポーツ貧血対策の食事のメニュー例として、「牛肉のホイコーロー献立」をご紹介いたします。 ホイコーローは普通は豚肉で作りますが、今回は貧血対策のため鉄分の多い牛もも肉を使用し […]
アスリートの献立
スポーツが原因となって引き起こされる貧血のことを、「スポーツ性貧血(運動性貧血)」といいます。
競技アスリート、マラソンのような持久性スポーツ選手、成長期の中学生などは、一般の方と比べて貧血になりやすいので注意が必要です。
ここではスポーツ性貧血を予防・改善するために意識してとるべき栄養素や、食事での対処方法について解説いたします。
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こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 前回の「スポーツ性貧血の治療と食事での対策」では、アスリートや激しい運動をしているマラソン選手などは鉄分を1日15~18mg摂取する必要があるとお伝えいたしました。 1日15~18 […]
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 ここではスポーツ性貧血対策のために、食品に含まれている鉄分の含有量について一覧で掲載いたします。どんな食べ物に多いのか分かるよう、1回の料理に使う量ごとに計算いたしました。 関連記 […]
この記事は第三者の監修を受けています。 竹中美恵子 先生(小児科医/小児慢性特定疾患指定医/難病指定医) 「女医によるファミリークリニック」院長。 2009年、金沢医科大学医学部医学科を卒業。広島市立広島市民病院小児科な […]
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回は、スポーツ選手の貧血対策や野菜不足解消に、簡単に作れて美味しい「小松菜スムージー」のレシピをご紹介いたします。 小松菜スムージーが貧血対策によい理由 なぜ小松菜が貧血対策や予 […]