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アスリートの減量・ダイエットメニュー

アスリートの減量やダイエットに役立つ高タンパク質な料理レシピや、低カロリー献立などをご紹介いたします。

ジュニアアスリートの食事

ブロッコリーが筋肉や減量にいいのはなぜ？おすすめレシピ4選

  • by 盛岡 良行
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ブロッコリーは筋肉やダイエットによいのか

こんにちは！管理栄養士の盛岡です。 ストイックなアスリートや筋トレをしている人の食事には、ブロッコリーや鶏むね肉のメニューをイメージする方も多いと思います。 高タンパク質な鶏むね肉はともかく、「ブロッコリーをよく食べるの […]

減量メニュー

一皿で満腹♪たっぷり豆腐グラタンの作り方

  • by 盛岡 良行
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たっぷり豆腐グラタン

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質メニューとして、ボリューム満点の豆腐グラタンのレシピをご紹介します。 チーズが控えめなので、脂肪分が少なめになります。骨づくりでも大事なカルシウム・マグネシウムもたっ […]

減量メニュー

糖質2.7g！減量におすすめ「カサ増し豆腐ご飯」の作り方

  • by 盛岡 良行
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糖質制限におすすめの豆腐ご飯

こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は減量時に糖質を抑えたいときに便利な「かさ増し豆腐ご飯」のレシピをご紹介します。 お米は使わず、代わりに豆腐とおからを使います。作り置きができ、色々なおかずに合わせられるのでおすす […]

減量メニュー

レンジで簡単！塩麹でやわらか蒸し鶏【低脂肪・タンパク質の多い料理】

  • by 盛岡 良行
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塩麹のやわらか蒸鶏

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、塩麹で漬けた蒸し鶏のレシピをご紹介いたします。 塩麹に含まれているプロテアーゼという酵素はタンパク質の結合をほどいて柔らかくする効果があり、今回の […]