こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質と鉄分の多い料理として、「牛肉ときゅうりの梅肉炒め」のレシピをご紹介いたします。 主材料として、吸収されやすい鉄分を多く含む牛もも肉を使用しています。牛肉に含まれて […]
鉄分補給レシピ
牛肉ときゅうりの梅肉炒めで鉄分補給【タンパク質の多い料理レシピ】
盛岡 良行
高タンパク質の料理
夏におすすめ！カジキの南蛮漬け【タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として「カジキの南蛮漬け」のレシピをご紹介いたします。カジキは夏が旬の食材で、魚介類の中でも低脂肪でダイエットにぴったりです。 南蛮漬けはアジでも美味しく […]
高タンパク質の料理
鶏ささみと夏野菜の中華サラダ【低カロリー・タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として「鶏ささみと夏野菜の中華サラダ」のレシピをご紹介いたします。 低脂肪・高タンパクなささみと、体温を下げるはたらきのあるトマト・きゅうりをあっさりとし […]
高タンパク質の料理
ツナとほうれん草のオイスター炒め【タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「ツナとほうれん草のオイスター丼」のレシピをご紹介いたします。良質なたんぱく質がとれるツナと卵を使った料理で、作り置きもできるのでおすすめです。 […]
スポーツ時の水分補給
粉末タイプのスポーツドリンクを比較！管理栄養士のおすすめはコレ！
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 当サイトの人気記事に「味だけで選んでない？スポーツドリンクの比較と管理栄養士のおすすめ」という記事があります。最近暑くなってきたのもありますが、妙にアクセスが多いなと思ったらなんと「ス […]
高タンパク質の料理
鶏ひき肉入りスクランブルエッグ【低脂肪・タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「鶏ひき肉入り卵焼き」のレシピをご紹介いたします。 卵とひき肉はどちらも良質なタンパク質が含まれています。卵焼きにはベーコンや豚ひき肉を入れても美 […]
高タンパク質の料理
DHAは他の魚の2倍！サバのカレーソテー｜タンパク質の多い料理
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、サバを使ったカレーソテーのレシピをご紹介します。 サバには筋肉の材料となる良質なたんぱく質が含まれており、また魚の中ではカロリーが高めの食品ではあ […]
減量・ダイエット
運動後の食事、夜遅い時間のメニューはどうすべき？【管理栄養士監修】
こんにちは！管理栄養士の盛岡です。 夜遅い時間に食事をとるのは太るからダメ、寝る前3時間は何も食べないようにする。 こういったことはテレビや雑誌などでよくいわれるのでご存知の方も多いと思います。夕食の後は寝るだけなので摂 […]
カーボローディング
試合前のカーボローディングのときにラーメンは食べてもいいの？
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今日の我が家では冷やし中華がメニューに出たので「冷やし中華なら食べやすいし、大会前のカーボローディングに良さそうだなあ」なんて考えながら食べていました。 「カーボローディング」とは […]
補給食
補給食におすすめ！携帯用エナジージェル9商品を比較してみた
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 フルマラソンやトレイルラン・ロードバイクなどの持久系スポーツでは、競技中に大量のエネルギーを消費するため、事前の食事で摂取したエネルギーだけではまかなえない場合が多いです。 例えば […]
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