こんにちは。 今回は高タンパクで鉄分もとれるレシピとして「牛もも肉としらたきのチャプチェ」をご紹介します。 牛もも肉は豚肉・鶏肉と比べて鉄分が多く、特に吸収されやすい「ヘム鉄」が豊富に含まれています。 しらたきは食感もよ […]
鉄分補給レシピ
タンパク質・鉄分たっぷり！牛肉としらたきのチャプチェ
【栄養士監修】子供の鉄分不足 解消レシピ・メニュー
鉄分不足は貧血や体力の低下、集中力の低下などに影響しますので、普段の食事からしっかりとる必要があります。
ここでは子供の鉄分不足の解消に役立つレシピ・メニューをご紹介します。
イチオシ記事：鉄分が豊富な手作りおやつレシピ ＞
スクスクダイズ
【スクスクダイズ】ホットでも美味しい♪黒ごまきなこドリンクの作り方
こんにちは。 今回はスクスクダイズのアレンジとして「黒ごまきなこドリンク」を作ります。コクのある甘さのドリンクです。 すっきりした甘さがお好みの方は、はちみつの量を減らしても◎。 牛乳を豆乳にかえたり、ホットにしてもおい […]
スクスクダイズ
きなこと小松菜のおひたし。スクスクダイズでカルシウム・鉄分アップ！
こんにちは。 今回は「スクスクダイズ」のアレンジレシピとして小松菜のおひたしをご紹介いたします。 スクスクダイズは自然なきなこ風味なので、牛乳やパンだけでなくおかずにも加えることができます。 カルシウム・鉄分たっぷりの栄 […]
アスリートの献立
鉄分補給におすすめの「牛肉のしぐれ煮献立」【スポーツ貧血対策】
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 今回はスポーツ貧血対策のためのメニューとして、「牛肉のしぐれ煮献立」のレシピをご紹介いたします。 持久系スポーツには特に重要なのが、貧血予防やスタミナに […]
鉄分補給レシピ
牛肉ときゅうりの梅肉炒めで鉄分補給【タンパク質の多い料理レシピ】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質と鉄分の多い料理として、「牛肉ときゅうりの梅肉炒め」のレシピをご紹介いたします。 主材料として、吸収されやすい鉄分を多く含む牛もも肉を使用しています。牛肉に含まれて […]
アスリートの献立
【スポーツ貧血対策メニュー】かぶの葉ふりかけと牛肉のホイコーロー献立
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はスポーツ貧血対策の食事のメニュー例として、「牛肉のホイコーロー献立」をご紹介いたします。 ホイコーローは普通は豚肉で作りますが、今回は貧血対策のため鉄分の多い牛もも肉を使用し […]
スポーツ性貧血の対策
【貧血対策レシピ】3分で作れる小松菜スムージー
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回は、スポーツ選手の貧血対策や野菜不足解消に、簡単に作れて美味しい「小松菜スムージー」のレシピをご紹介いたします。 小松菜スムージーが貧血対策によい理由 なぜ小松菜が貧血対策や予 […]
