こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は高タンパク質メニューとして、ボリューム満点の豆腐グラタンのレシピをご紹介します。 チーズが控えめなので、脂肪分が少なめになります。骨づくりでも大事なカルシウム・マグネシウムもたっ […]
【栄養士監修】子供の身長を伸ばす食事メニュー・レシピ
ぐんぐん背を伸ばすためには栄養をバランスよくとることが大切で、特にタンパク質・カルシウム・ビタミンD・亜鉛は重要です。
ここでは成長期に大事な栄養がたっぷりとれる食事メニュー・レシピを中心にご紹介いたします!
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高野豆腐の肉巻き献立【身長を伸ばす食事メニュー】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は身長を伸ばすための食事メニューとして、「高野豆腐の豚肉巻き献立」をご紹介いたします。 子供が身長を伸ばすためにはバランスよく栄養をとる必要がありますが、特にタンパク質とカルシウム […]
カルシウム補給にはサバ缶が最適な理由とは?おすすめ3レシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近はサバ缶が栄養価や利便性からとても注目されていますね。 以前に「身長を伸ばす食べ物・飲み物」の記事にて魚の缶詰が便利だとご説明しましたが、サバ缶はカルシウムが豊富で、その他の栄養素 […]
モロヘイヤが「野菜の王様」といわれる理由【身長を伸ばすレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 福井はあまり台風が直撃することがないのですが、今日のはなかなか大変ですね・・・。 でもブログは書きます。今回は身長を伸ばすカルシウム100mgのレシピシリーズとして、モロヘイヤを使った […]
お菓子に罪悪感を感じる方のためのプロテインスコーンのレシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 最近、雑誌でちらほら「ギルトフリー」なんていう言葉を見かけます。「ギルト」は「罪悪感」という意味なので、ギルトフリー=罪悪感がないということですね。 主にヘルシーなお菓子に対して使われ […]
豆腐ステーキの食べ合わせにキノコがないのはもったいない
身長を伸ばすカルシウム料理シリーズ。今回は「あんかけ豆腐ステーキ」のレシピをご紹介します。 豆腐は乳製品が苦手な方にとってとても助かるカルシウム源です。またタンパク質やカルシウムは、絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方が多く含ま […]
切り干し大根とひじきのサラダ風【カルシウム100mg以上のレシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 今回は身長を伸ばす料理として、「切り干し大根とひじきのサラダ風」のレシピをご紹介します。 切り干し大根は野菜の中でもカルシウムの多い食材で、日光を浴びることでカルシウムも吸収を助けるビ […]
ひじきとじゃがいものヨーグルトサラダ【身長を伸ばす食事レシピ】
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白和えは厚揚げで作るとカルシウムが3倍に【身長を伸ばす食事レシピ】
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 白和えといいますと基本は木綿豆腐を使うものですが、厚揚げを使うと栄養価が高くなります。 厚揚げは木綿豆腐と比べるとカロリーは高くなりますが、揚げた際に水分が抜けて栄養素がギュッと濃縮さ […]