（この記事はスポーツ栄養士・足立歩さんのインタビューの続きです。） 前回のインタビューでは、足立さんが栄養サポートをすることになったきっかけや、選手とどのようにコミュニケーションをとっているのかなどについてお話頂きました […]
アスリートの献立
アスリートの合宿中はどんな食事？トップ陸上選手のメニュー内容 #栄養の窓
盛岡 良行
スクスクダイズ
噛むほどきな粉の旨みが広がる！「高野豆腐のきな粉焼き」
今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、噛むほどにきな粉の旨味が広がる、「高野豆腐のきな粉焼き」をご紹介します。 高野豆腐は鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富で、成長期のお子様にもぜひ食べてほしい食材です。 レシピ（作り […]
ジュニアアスリートの食事
【栄養士監修】中学生アスリートが体を大きくする食事メニュー・レシピ
こんにちは。管理栄養士の盛岡です。 野球やサッカーなどスポーツをしている子供にとって、体を大きくすることは重要な課題です。 「当たり負けしないがっしりした体をつくりたい」「背を伸ばしたい」など、色々な「体を大きくしたい」 […]
スクスクダイズ
ねっとり里芋がまるでおもち♪「黒ごまきな粉の里芋だんご」
今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、里芋のねっとり感がきな粉とよく合う、「黒ごまきな粉の里芋だんご」をご紹介します。 里芋は冷凍のものを使えば食べたいときにすぐ調理でき、とっても便利。 また、食物繊維が豊富でお通 […]
子供の栄養学
よくある質問｜スクスクダイズで発達障害は改善しますか？
スクスクダイズは医薬品とは異なり「飲むだけで発達障害が良くなる」というものではありません。 お子様の特性・体質の改善にあたりましては、まずはかかりつけ医にご相談頂きますようお願いいたします。 またスクスクダイズは子供の健 […]
ジュニアプロテイン
オーツミルクの栄養価は？牛乳との比較やプロテインとの相性について
こんにちは。みなさんは「オーツミルク」飲んだことありますか？最近はスーパーでもよく売られているので、飲んだことはなくても見かけたことある方も多いと思います。 オーツミルクはオーツ麦から作られた植物性のミルクで、自然な甘み […]
ジュニアアスリートの食事
子供が太らないおやつの選び方｜ダイエットにもおすすめお菓子6選
運動量や代謝が多い子供にとって、おやつは朝昼夕の3食では摂りきれない栄養を補うための「補食」でもあります。 しかし好き放題に食べていたら太ってしまった、となるのも心配です。スポーツを頑張っている子であれば、なおのこと体脂 […]
スクスクダイズ
おやつや離乳食の手づかみ食べに♪「さつまいもときな粉のおやき」
今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、離乳食期の手づかみ食べにもおすすめの、「さつまいもときな粉のおやき」をご紹介します。 さつまいもの加熱は、レンジや茹でるのもいいですが、蒸したほうが栄養が逃げず甘みも増し、赤ち […]
スクスクダイズ
とろっとまろやか「きな粉バナナカスタード」
今回はスクスクダイズのアレンジレシピとして、とろっとまろやかなカスタードときな粉がよく合う、「きな粉バナナカスタード」をご紹介します。 バナナは粗めにつぶして食感を残したり、しっかりつぶしたり、お好みでアレンジしてもいい […]
アスリートの献立
ジュニアアスリートの食事量が分かる献立｜中学生の朝ごはん編（パン）
こんにちは！ 今回はジュニアアスリートの食事量の目安が分かる、朝食のメニュー例をご紹介いたします。 スポーツをする中学生の場合、必要な栄養素は以下のようになります。 ※対象年齢：12～14歳 男子 女子 エネルギー 2, […]
