こんにちは！管理栄養士の盛岡です。 早いもので2022年もあっという間で、もう4月になりますね。 春が旬の魚にはカツオがありますが、カツオはアスリートや筋トレをしている方、ダイエットをしている女性にもおすすめの高タンパク […]
減量メニュー
カツオは高タンパク質で栄養満点！おすすめレシピもご紹介
アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】
ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。
食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。
◆メニュー・献立のポイント
・アスリートの合宿中はどんな食事？トップ陸上選手のメニュー内容
◆スポーツドリンクのレシピ
プロテインスイーツ
おから入りプロテインビスコッティの作り方とレシピ
こんにちは！ 今回はプロテインのアレンジレシピで、おからを使った低糖質のビスコッティをご紹介します。 朝食やおやつに、罪悪感なく食べられます♪砂糖の量はお好みで調節して下さい。 レシピ（10本分） ・無調整豆乳 150g […]
プロテインスイーツ
ヘルシーおやつ♪いちごプロテインと豆腐のババロア【アレンジレシピ】
こんにちは。 今回は「ジュニアプロテイン（イチゴ味）」のアレンジとして、「豆腐ババロア」をご紹介します。 濃厚・ふんわりした食感を豆腐のみで出せるので、とってもヘルシー♪ いちごの酸味もありますので、砂糖の量はお好みで調 […]
高タンパク質の料理
鶏ひき肉のジューシー油揚げ詰め【タンパク質の多い料理】
こんにちは。 今回は高タンパクレシピとして「鶏ひき肉の油揚げ詰め」をご紹介します。 お出汁をたっぷり吸ったお揚げがジューシーなおかずです。 ポイント 具材には低脂肪な鶏ひき肉と、かさ増し用にもやしを加えてカロリーを抑えて […]
プロテインスイーツ
プロテインキャロットケーキの作り方【プロテインスイーツ】
こんにちは。 今回はジュニアプロテインを活用したキャロットケーキのレシピをご紹介いたします。 にんじんをすりおろすのがちょっと大変ですが、それさえできればあとは混ぜて焼くだけ。にんじんたっぷり具だくさんのケーキです♪ レ […]
ジュニアプロテイン
カンタンおやつ♪プロテインスイートポテトの作り方
こんにちは。 今回はジュニアプロテインのアレンジレシピとして「プロテインスイートポテト」をご紹介いたします。 とってもカンタン、栄養満点の自然派おやつです。成形しやすいので好きな形にアレンジしても楽しいです。 よければぜ […]
鉄分補給レシピ
タンパク質・鉄分たっぷり！牛肉としらたきのチャプチェ
こんにちは。 今回は高タンパクで鉄分もとれるレシピとして「牛もも肉としらたきのチャプチェ」をご紹介します。 牛もも肉は豚肉・鶏肉と比べて鉄分が多く、特に吸収されやすい「ヘム鉄」が豊富に含まれています。 しらたきは食感もよ […]
スクスクダイズ
【スクスクダイズ】ホットでも美味しい♪黒ごまきなこドリンクの作り方
こんにちは。 今回はスクスクダイズのアレンジとして「黒ごまきなこドリンク」を作ります。コクのある甘さのドリンクです。 すっきりした甘さがお好みの方は、はちみつの量を減らしても◎。 牛乳を豆乳にかえたり、ホットにしてもおい […]
スクスクダイズ
きなこと小松菜のおひたし。スクスクダイズでカルシウム・鉄分アップ！
こんにちは。 今回は「スクスクダイズ」のアレンジレシピとして小松菜のおひたしをご紹介いたします。 スクスクダイズは自然なきなこ風味なので、牛乳やパンだけでなくおかずにも加えることができます。 カルシウム・鉄分たっぷりの栄 […]
プロテインスイーツ
美味しいプロテインアイスの作り方【アレンジレシピ】
こんにちは。 今回はジュニアプロテインのアレンジとしてアイスクリームのレシピを紹介いたします。 余りがちなホイップクリームの消費にも役立ちます。 よければぜひお試しください(^^)/ レシピ 食材 分量 ホイップクリーム […]
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