アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】

アスリートやスポーツ選手におすすめの食事メニュー・レシピ

ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。

食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。

◆メニュー・献立のポイント

◆スポーツドリンクのレシピ

◆料理のレシピ

アスリートの献立

【スポーツ貧血対策メニュー】かぶの葉ふりかけと牛肉のホイコーロー献立

スポーツ貧血対策の「かぶの葉ふりかけと牛肉のホイコーロー献立」

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はスポーツ貧血対策の食事のメニュー例として、「牛肉のホイコーロー献立」をご紹介いたします。 ホイコーローは普通は豚肉で作りますが、今回は貧血対策のため鉄分の多い牛もも肉を使用し […]

メニュー・レシピ

【管理栄養士監修】大会当日のマラソンランナーの食事・補給食のとり方

マラソン当日に力を出し切るための食事方法

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 前回の「マラソン大会前日の食事方法」では、糖質がとれる主食と果物を中心に、消化のよい食べ物をとろうということをお伝えいたしました。 レース当日においてもその点は同じですが、食べる時 […]

アスリートの献立

【管理栄養士作成】大会前に実践!カーボローディングのメニュー例

カーボローディングのメニュー例

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 前回の「カーボローディングの効果と食事方法」の記事では、カーボローディング時に必要な糖質摂取量や食事量の目安についてお伝えいたしました。 今回はマラソンや自転車の大会前日にカーボロ […]

メニュー・レシピ

【試合前の食事メニュー】簡単エネルギー補給!卵とじ豆腐うどん

卵とじ豆腐うどん

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回は試合前やマラソン大会前のカーボローディングにおすすめの、「卵とじ豆腐うどん」レシピをご紹介いたします。運動前の食事で大切なのは低脂肪で消化しやすく、長時間の運動に大切な糖質を […]

スポーツ性貧血の対策

【スポーツ貧血対策レシピ】3分で作れる小松菜スムージー

スポーツ貧血対策の小松菜スムージー

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回は、スポーツ選手の貧血対策や野菜不足解消に、簡単に作れて美味しい「小松菜スムージー」のレシピをご紹介いたします。 小松菜スムージーが貧血対策によい理由 なぜ小松菜が貧血対策や予 […]

ジュニアアスリートの食事

カレーの栄養価を高めるポイント【ジュニアアスリートの食事レシピ】

アスリート用カレー

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 カレーライスといえば、一時はあのイチロー選手が毎日カレーライスを食べていたことが話題になっていましたが、実はカレーはスポーツ選手にとって栄養バランスを整えやすくていいメニューの1つ […]

アスリートの献立

競技・目的別!アスリートの食事方法とメニュー例【管理栄養士監修】

スポーツ選手が勝つための栄養学講座

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 スポーツ選手にとって適切な食事をとることは、競技パフォーマンスの向上や、日々のコンディション、ケガの予防のためにはとても大切です。 食べ物はお薬と違ってすぐに効果が現れるものではあ […]

アスリートの献立

【アスリートの弁当メニュー】サバの塩焼き弁当

焼きサバ弁当

こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はお弁当のメニュー例として、「サバの塩焼き弁当」をご紹介します。 アスリートには野菜も大切ですが、まず午後のトレーニングに備えられるようエネルギー(カロリー)を最優先でしっかり […]