こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「塩鮭のマリネサラダ」のレシピをご紹介いたします。 あっさりとしたサラダに塩鮭を和えることで、副菜でも良質なタンパク質をとることができます。自宅で […]
アスリート・スポーツ選手向け食事メニューとレシピ【管理栄養士作成】
ジュニアアスリートやスポーツ選手向けの、高タンパク質な食事や疲労回復に役立つレシピなどをご紹介いたします。
食事量や栄養バランスの参考になるような、メニュー・献立例についても解説します。
◆メニュー・献立のポイント
◆スポーツドリンクのレシピ
◆料理のレシピ
・一覧:高タンパク質・低脂肪のレシピ
・一覧:身長を伸ばす食事レシピ
・関連カテゴリ:プロテインスイーツのレシピ
冷しゃぶのおろしポン酢がけ【低脂肪・タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回ご紹介するタンパク質の多い料理は「冷しゃぶのおろしポン酢がけ」です。まだまだ暑い日が続いてますが、夏バテ解消に良いビタミンB1も豊富な豚肉を食べて乗り切りましょう。 冷しゃぶに […]
夏バテ時のタンパク源♪豆腐のカプレーゼ【タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「豆腐のカプレーゼ」のレシピをご紹介いたします。 カプレーゼとはモッツァレラチーズとトマトを使ったイタリア料理のこと。モッツァレラチーズは少し高い […]
牛肉ときゅうりの梅肉炒めで鉄分補給【タンパク質の多い料理レシピ】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質と鉄分の多い料理として、「牛肉ときゅうりの梅肉炒め」のレシピをご紹介いたします。 主材料として、吸収されやすい鉄分を多く含む牛もも肉を使用しています。牛肉に含まれて […]
夏におすすめ!カジキの南蛮漬け【タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として「カジキの南蛮漬け」のレシピをご紹介いたします。カジキは夏が旬の食材で、魚介類の中でも低脂肪でダイエットにぴったりです。 南蛮漬けはアジでも美味しく […]
鶏ささみと夏野菜の中華サラダ【低カロリー・タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として「鶏ささみと夏野菜の中華サラダ」のレシピをご紹介いたします。 低脂肪・高タンパクなささみと、体温を下げるはたらきのあるトマト・きゅうりをあっさりとし […]
ツナとほうれん草のオイスター炒め【タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「ツナとほうれん草のオイスター丼」のレシピをご紹介いたします。良質なたんぱく質がとれるツナと卵を使った料理で、作り置きもできるのでおすすめです。 […]
鶏ひき肉入りスクランブルエッグ【低脂肪・タンパク質の多い料理】
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、「鶏ひき肉入り卵焼き」のレシピをご紹介いたします。 卵とひき肉はどちらも良質なタンパク質が含まれています。卵焼きにはベーコンや豚ひき肉を入れても美 […]
DHAは他の魚の2倍!サバのカレーソテー|タンパク質の多い料理
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 今回はタンパク質の多い料理として、サバを使ったカレーソテーのレシピをご紹介します。 サバには筋肉の材料となる良質なたんぱく質が含まれており、また魚の中ではカロリーが高めの食品ではあ […]
【栄養士監修】試合前にパスタはいいの?おすすめレシピを紹介!
こんにちは。スポーツ栄養士の盛岡です。 スポーツの試合前日・当日には、糖質をしっかりとってエネルギー補給(カーボローディング)をすることが大切です。 関連記事:カーボローディングの効果と食事方法 › カーボローディングと […]